고구마 검은무늬병 이포메아마론|안전한 고구마 vs 먹으면 안 되는 고구마 구별법
고구마 검은무늬병 이포메아마론, 이 고구마는 꼭 버리세요 고구마를 구웠는데 한쪽 면이 검게 마르고, 맛도 유난히 쓰고 이상했던 적 있으신가요? 단순히 “좀 상했겠지” 하고 검은 부분만 도려내고 먹는 경우가 많은데, 고구마 검은무늬병(흑반병)이 의심되는 상태라면 이야기가 완전히 달라집니다. 이 병에 걸린 고구마에서는 이포메아마론(ipomeamarone)이라는 곰팡이 독소가 만들어져 가축에게 식욕 저하·호흡곤란·설사 등을 일으키고, 심하면 폐사까지 보고된 바 있습니다. 사람에게도…
